2024年超長“跑道”618已然結(jié)束，整個促銷活動給大家的感覺是平臺競爭“轟轟烈烈”，消費需求“平平淡淡”。整個市場呈現(xiàn)這樣較為平淡的現(xiàn)象背后主要有二個原因： 一是平臺競爭：新興電商在增長，傳統(tǒng)電商平臺增長乏力； 二是消費疲弱：不壞不買，購買行為明顯減少； 在以上原因當中，消費者在面臨不確定的經(jīng)濟環(huán)境下產(chǎn)生的消費保守、理性是最為主要的原因。

從數(shù)據(jù)端來看，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年618（2024W21-25：5月20日-6月23日），廚房小家電（電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、電蒸鍋、電燉鍋、養(yǎng)生壺、空氣炸鍋）全品類線上渠道（傳統(tǒng)+抖音）零售額規(guī)模為32.8億元，同比下降 10.3%；傳統(tǒng)渠道市場規(guī)模24.8億元，同比下降15.8%；抖音渠道8億元，同比提升11.9%。本次大促在廚房小家電行業(yè)展現(xiàn)以下幾個特點：

價格戰(zhàn)爭更為激烈

即便消費端的熱情再減淡，但平臺間、品牌間的爭奪從未停止，拼產(chǎn)品、拼價格、拼服務、拼物流等各方面，其中價格再度成為無論是平臺還是品牌的最核心“殺手锏”。奧維云網(wǎng)（AVC）線上傳統(tǒng)電商監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年618促銷期全品類廚房小家電市場均價為219元，而在2024年的618促銷期內(nèi)該均價險跌200元，均價為201元，同比大幅下降8.3%。分品類來看，多數(shù)品類均價呈現(xiàn)明顯性下滑，包含主流品類：電磁爐、電壓力鍋、空氣炸鍋、破壁機等；長尾細分場景品類也難逃價格競爭的波及，依靠性價比帶動銷量的品類不少，如電燉鍋、養(yǎng)生壺、攪拌機等；這里我們特別注意的是到最大規(guī)模小家電品類電飯煲均價依然屹立不倒，從去年開始在品類功能升級及材質(zhì)升級的基礎(chǔ)背景下品類均價不斷提升較去年同期618同比提升7.8%。

品類趨勢發(fā)生“逆轉(zhuǎn)”

抗壓品類面臨重度飽和危險

傳統(tǒng)零售平臺、直播電商、甚至包含新冠疫情促使的“宅經(jīng)濟”都在一定程度上快速透支了品類的市場普及速度。那么在“宅經(jīng)濟”爆發(fā)之后的廚房小家電恢復期內(nèi)，電飯煲品類一直是廚房小家電全品類中最抗壓的品類，每年保持小幅度整體市場規(guī)模的變化，那么在今年2024年618電飯煲品類的下滑也成為情理之中，與此同時也預示著整個主流抗壓品類的重度飽和后期下滑危機的到來。此外，從本次618品類市場表現(xiàn)當中我們不難發(fā)現(xiàn)，低成本養(yǎng)生小家電更受消費者的歡迎，例如電燉鍋、養(yǎng)生壺、榨汁機等。低成本小家電均價養(yǎng)生健康“平替”需求展現(xiàn)。

產(chǎn)品外觀向簡約化方向發(fā)展

細分場景策略仍在進行

我們從本次618的廣告宣傳頁上不難發(fā)現(xiàn)，各個品牌的主流產(chǎn)品配色多以簡約的黑色、銀色、白色、灰色為主。特別是白色基本成為各個品牌主推產(chǎn)品的核心色。簡約的顏色和外觀形狀與當下整個消費市場下消費者的勤儉節(jié)約會更加契合。

從品類規(guī)模走勢，不難看到消費需求在品類上的飽和，把握細分市場的需求仍然是重點，我們看到有品牌從不同場景如元氣職場、親子時光、歡聚美味等場景出發(fā)來梳理和區(qū)分消費需求，為消費者創(chuàng)建使用場景。

產(chǎn)品科技感十足

需求疲弱并為抑制行業(yè)品質(zhì)需求

更智能：變頻、變壓技術(shù)在廚房小家電領(lǐng)域得到了充分使用，能夠更好地控制食材口感，給消費者多層次的口感需求；

更健康：除去一些養(yǎng)生健康品類的熱銷趨勢外，我們也看到產(chǎn)品在基礎(chǔ)功能不被犧牲的背景下，做了更健康的材質(zhì)升級，如無涂層產(chǎn)品以及含鈦金屬內(nèi)膽產(chǎn)品。

更精巧：小廚房一直是中國廚房的特點，再加之近年來廚房小家電品類的多樣化，廚房空間變得更加擁擠，嵌入式設(shè)計席卷而來，從大家電里有嵌入式冰箱、嵌入式洗碗機、嵌入式微蒸烤等，近年來小家電類目的嵌入式也在不斷擴增如嵌入式掃地機、嵌入式咖啡機等，相信后期能便于歸納整理的廚房小家電設(shè)計并不會僅限于在外觀的方形，長方形設(shè)計。