?九陽不用手洗破壁機(jī)Y88評(píng)測(cè):美好生活,告別手洗
[釘科技評(píng)測(cè)] 我們都向往美好生活,享受生活的前提是時(shí)間。家庭環(huán)境中,如果從食物烹飪到用具清理都不需要我們過多參與,就可以留出大量可支配時(shí)間來發(fā)現(xiàn)生活的樂趣,不過,這需要一個(gè)像樣的幫手。本期《釘科技評(píng)測(cè)》的主角九陽不用手洗破壁機(jī)Y88,自清洗告別手洗,語音提示無憂操作,再加上精細(xì)的研磨、高效的制作,以及業(yè)內(nèi)出眾的降噪設(shè)計(jì),正是美好生活的“像樣幫手”?!皝碜灶佒嫡x聯(lián)盟的超級(jí)英雄”如果說“顏值即正義
原創(chuàng)
2019-05-16 09:26:41
來源:釘科技??
作者:建輝

[釘科技評(píng)測(cè)] 我們都向往美好生活,享受生活的前提是時(shí)間。家庭環(huán)境中,如果從食物烹飪到用具清理都不需要我們過多參與,就可以留出大量可支配時(shí)間來發(fā)現(xiàn)生活的樂趣,不過,這需要一個(gè)像樣的幫手。本期《釘科技評(píng)測(cè)》的主角九陽不用手洗破壁機(jī)Y88,自清洗告別手洗,語音提示無憂操作,再加上精細(xì)的研磨、高效的制作,以及業(yè)內(nèi)出眾的降噪設(shè)計(jì),正是美好生活的“像樣幫手”。

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“來自顏值正義聯(lián)盟的超級(jí)英雄”

如果說“顏值即正義”,在破壁機(jī)的世界,九陽不用手洗破壁機(jī)Y88會(huì)是漫威中“超級(jí)英雄”般的存在。這樣說,不僅是因?yàn)閅88的超美外形,也是因?yàn)檫@種設(shè)計(jì)賦予了它獨(dú)特的產(chǎn)品能力。就像鋼鐵俠的裝甲,不僅外表炫酷,也帶來了相應(yīng)的能力。

深空灰,是Y88的主配色。帶有低調(diào)個(gè)性,能夠恰當(dāng)融入各種家居環(huán)境的灰色,泛著一些金屬光澤,讓產(chǎn)品整體顯得更優(yōu)雅大氣。

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Y88-正面

水箱與主機(jī)的全新一體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),擺脫破壁機(jī)的傳統(tǒng)形態(tài),是這款產(chǎn)品在外觀上最大的差異化特征,也是產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的匠心所在。

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Y88-側(cè)面

可以拆卸的透明水箱,在一定程度上淡化了深空灰?guī)淼纳衩囟h利的感覺,讓產(chǎn)品整體看上去更柔和與有溫度。同時(shí),使用起來也更為便捷,釘科技小灰在這里體驗(yàn)深刻:

其一,由于設(shè)置了獨(dú)立水箱,加水十分方便。無需將水添至進(jìn)研磨腔,就不需要過分追究食材及用水加入的先后順序,操作更自由,不拘束。

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Y88-拆分

其二,在方便加水的同時(shí),也方便控制水量。水箱主動(dòng)給水,按照所需用度給完即止,一方面可以保證最終成品的口感;另一方面,從破壁攪拌到烹煮再到清潔,最后剩余的水量可以回收,不用擔(dān)心受到“污染”。

更進(jìn)一步,配合解決傳統(tǒng)破壁機(jī)清洗難問題。自清洗,是Y88在能力上最鮮明的特色之一,具體內(nèi)容后文會(huì)有詳述。獨(dú)立水箱中只要加入足夠水量,Y88就可以自動(dòng)給水清洗,十分方便。

除獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)之外,Y88在細(xì)節(jié)之處也體現(xiàn)了九陽產(chǎn)品對(duì)品質(zhì)的追求:觸控玻璃面板,手感溫潤,且顯示亮度適中,信息呈現(xiàn)清晰;標(biāo)志性“九陽環(huán)”呼吸燈設(shè)計(jì),讓產(chǎn)品多了一分靈動(dòng),也能帶給使用者更多的實(shí)時(shí)互動(dòng)感。

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操作面板-信息簡明

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正面-“九陽環(huán)”呼吸燈

九陽不用手洗破壁機(jī)Y88整體呈現(xiàn)出獨(dú)特美感,因?yàn)樗拿栏袃?nèi)外兼修,特別是可拆卸水箱,豐富了設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的同時(shí)帶來了極佳的操作便捷性,它就是破壁機(jī)中“來自顏值正義聯(lián)盟的超級(jí)英雄”。

“中國廚藝訓(xùn)練學(xué)院的料理指導(dǎo)”

美感內(nèi)外兼修,在實(shí)際使用中,九陽不用手洗破壁機(jī)Y88更秀外慧中。外形俊美,兼具深厚內(nèi)功,可以說是高顏實(shí)力派。釘科技小灰根據(jù)產(chǎn)品附贈(zèng)的專屬食譜,通過Y88制作了兩款常溫飲品和一款很多中國家庭必備的早餐熱飲。小灰深以為,那種精細(xì)的口感,值得小伙伴們親自品嘗。

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食材備好,喝起來

既然是破壁機(jī),“破壁”當(dāng)然是最主要的能力。所謂“破壁”,是通過高速電機(jī)將食物細(xì)胞壁瞬間粉碎繼而釋放營養(yǎng)的過程。“高速電機(jī)”,是這個(gè)過程的關(guān)鍵。采用全新TURBO變頻無刷電機(jī),恒定轉(zhuǎn)速28000轉(zhuǎn)/分,從而實(shí)現(xiàn)超高速破壁,讓營養(yǎng)瞬間釋放。

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果蔬汁-梨加橙(食材:梨、橙)

口感最能證明實(shí)力??谡f無憑,雖然屏幕前的小伙伴們這次不能親自品嘗,但通過照片也能看到食材的粉碎程度,這帶來了順滑的口感,不結(jié)塊、不化渣、不糊嘴,更不會(huì)掛嗓,同事錘哥喝完連呼三聲:“好細(xì)膩?!?/span>

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梨加橙混合果汁,看起來就很新鮮,要抓緊引用,防止氧化

電機(jī)長期高速作業(yè),擔(dān)心使用壽命?完全不需要。理論上來看,普通電機(jī)的使用壽命在260小時(shí),而Y88電視則在1500+小時(shí),另外,九陽還承諾:Y88電機(jī)終身包換。

廚師的基本功無外乎刀工與火工。如果將Y88看成一個(gè)廚師,超高速破壁代表了刀工的優(yōu)秀,它的火工其實(shí)同樣出色。

Y88采用更健康、更具革命性的STEAM+蒸汽加熱技術(shù),帶來三點(diǎn)優(yōu)勢(shì):其一,蒸汽動(dòng)態(tài)循環(huán)加熱,保留食材原始口感,既有熟成的溫度,也有原初的新鮮;其二,全方位無死角滲透式加熱,從而徹底拒絕糊底,不僅口感好,而且易清洗;其三,蒸汽有效鎖住食材水分營養(yǎng)、降脂減鹽,不僅口感好,而其更健康。

作為一個(gè)曾受過專業(yè)訓(xùn)練的廚藝學(xué)員,小灰近年來雖然遠(yuǎn)離灶臺(tái)手藝略有退步,口味倒是越來越挑剔了,而即便是小灰這樣的挑剔口感,喝下Y88制作的蒸汽豆?jié){,也不得不佩服。

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蒸汽豆?jié){-棗香豆?jié){(食材:黃豆50g,紅棗25g)

Y88不僅好用,而且易用,全局語音提示配合操作面板的清晰信息顯示,再加上數(shù)值設(shè)定后進(jìn)入的“全自動(dòng)烹調(diào)”流程,完全不用擔(dān)心過了火候或者尚未熟成,幾個(gè)簡單動(dòng)作即可等待美味。無論是對(duì)小灰這種將大量時(shí)間投入工作媒體碼字狂人還是要留出時(shí)間靜享生活的人來說,都是福音。對(duì)了,忘了提一個(gè)很有意義且凸顯安全性的設(shè)計(jì),如果不放置接漿杯,Y88是不會(huì)開始打制飲品的,避免了豆?jié){流瞞滿桌,還能防止被燙傷。

好用、易用之外,Y88還讓人用得舒心,這主要體現(xiàn)在降噪方面。傳統(tǒng)破壁機(jī)響度通常85分貝以上,Y88采用四重降噪科技:無刷靜音電機(jī)、雙層靜音杯蓋、包圍結(jié)構(gòu)研磨腔、電機(jī)柔性連接,即便在最大檔位“火力全開”,全程也不會(huì)超過75分貝。不要小看這10分貝,超過75分貝,也就超過了人耳舒適度上限。就拿小灰來說,之前用的某品牌破壁機(jī)“破壁”如拆墻,早起做飯,一不小心就會(huì)把睡夢(mèng)中的爸媽吵醒,Y88就好上許多。

周星馳的早期電影《食神》中,男主史蒂芬·周為學(xué)習(xí)廚藝,誤入“中國廚藝訓(xùn)練學(xué)院”,卻學(xué)得一身絕世本領(lǐng),刀工、火工無出其右,重奪“食神”之位。九陽自清洗靜音破壁機(jī)Y88,論“刀工”,超高速破壁精細(xì)研磨;看“火工”,蒸汽加熱鎖住營養(yǎng)。二者配合突出口感,配合全局語音提示,堪比“中國廚藝訓(xùn)練學(xué)院的料理指導(dǎo)”。

一臺(tái)優(yōu)秀的破壁機(jī),不用手洗才是標(biāo)配

操作的便捷,給九陽不用手洗破壁機(jī)Y88打上了兩個(gè)標(biāo)簽:“自動(dòng)”、“智能”。流程控制和傳感器的使用讓它體現(xiàn)著科技的人性溫度。不過,在釘科技小灰看來,相較于飲品制作過程中的自動(dòng)自動(dòng)和智能,后續(xù)清理環(huán)節(jié)的自動(dòng)和智能更能體現(xiàn)人性關(guān)懷。

破壁機(jī)這類產(chǎn)品,小灰已經(jīng)用過幾年,不敢說深有心得,但槽點(diǎn)是有一些的。小灰曾經(jīng)想過,要不要模仿村上春樹的《當(dāng)我跑步時(shí)我談些什么》,來寫一本《當(dāng)我說破壁機(jī)不好用時(shí)我談些什么》,而其中最費(fèi)墨水的章節(jié)之一,肯定是用來描述破壁機(jī)如何不好清洗。因?yàn)榧幢銠C(jī)器能夠攪洗,主要的殘留物還是需要用戶親自動(dòng)手。像小灰這樣的小伙伴們,如果用上Y88,心境應(yīng)該會(huì)平和許多。

正如產(chǎn)品名稱中寫到的,“不用手洗”是Y88的最大特色之一,它是行業(yè)內(nèi)首臺(tái)不用手洗的破壁機(jī)。關(guān)鍵詞有兩個(gè):“首臺(tái)”,以及“不用手洗”。

“不用手洗”的Y88,在使用過后,在水箱中用水充足的前提下,會(huì)自動(dòng)進(jìn)入“自清洗三部曲”,號(hào)稱“720°無死角自清洗系統(tǒng)”:首先是高揚(yáng)程噴洗,沖刷研磨腔的掛壁殘?jiān)?;接下來?02℃高溫蒸洗,主要實(shí)現(xiàn)腔體殺菌;最后是15000轉(zhuǎn)高速攪洗,保證清洗空間的全覆蓋,避免留下死角。

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使用前(美膚精力湯,食材:梨、獼猴桃、西芹、綠豆芽、蜂蜜)

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清洗前

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清洗后

相較于果蔬汁,豆?jié){烹煮之后的破壁機(jī)更難清洗,但用Y88的“自清洗”就完全不用擔(dān)心。當(dāng)然,不糊底的STEAM+蒸汽加熱技術(shù)也起到了一定作用,降低了清洗難度。

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清洗后(棗香豆?jié){)

打開研磨腔蓋子,就能看到,從觀感上,清洗結(jié)果完全不輸手洗,由于高溫蒸洗的殺菌能力,“自清洗”比手洗還要潔凈。

“自清洗”,不僅可以在使用完后自動(dòng)進(jìn)行,用戶也可以更具需求自行操作:如果機(jī)器長時(shí)間未使用,可以在使用前先通過“蒸汽殺菌”功能進(jìn)行清洗;而機(jī)器的保養(yǎng),可以選擇用專用清潔劑清潔研磨腔和刀頭后進(jìn)行“高溫蒸洗”。

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蒸汽殺菌進(jìn)行中

當(dāng)然,Y88也可以選擇“手清洗”,這時(shí)候需要用到附贈(zèng)的清潔刷,這個(gè)過程,機(jī)器會(huì)省略高溫蒸洗的步驟。釘科技小灰倒是覺得,清潔刷通常不需要用到,一方面,“自清洗”很方便;另一方面,清洗結(jié)果也足夠潔凈。

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配件小分隊(duì)

一臺(tái)好的破壁機(jī)就是美好生活伙伴

對(duì)于釘科技小灰而言,與其說九陽不用手洗破壁機(jī)Y88是一臺(tái)能力出眾、外形養(yǎng)眼的生活電器,倒不如說是生活的伙伴:它時(shí)尚百搭的外形裝點(diǎn)了生活;它烹煮美味的能力豐富了生活;它智能自動(dòng)的特性便捷了生活。如果說美好生活體現(xiàn)在細(xì)節(jié),那么破壁機(jī)帶來的美好生活,應(yīng)該就像九陽不用手洗破壁機(jī)Y88,解放雙手,也解放時(shí)間,讓人有更多機(jī)會(huì)感受“慢時(shí)光”的美好。如果一定要提一個(gè)希望,小灰覺得,Y88可以考慮更多配色,比如清新的粉綠、跳躍的明黃,又或者寧靜的天空藍(lán),讓美好生活,更加多彩。(釘科技原創(chuàng),轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處“釘科技”)

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